一定要注意，这些补铁小误区

2024/01/11

在中国，日常饮食烹饪使用的炊具，一般来说铁锅是最常见的。也有一种说法是“日常用铁锅炒菜可以补铁”。这种说法并不完全正确，使用铁锅烹饪可能会增加饮食中铁的含量从而起到补铁的的作用，但并不是说，使用铁锅烹饪就一定能起到补铁的效果，这种说法是没有科学依据的。
另外有人喜欢饭前或饭后喝牛奶，认为这样有益于补钙，有利于铁的吸收。这种做法也是不正确的。牛奶中还有磷元素和钙元素，这两种元素会与铁元素发生反应，产生含铁化合物，是不利于人体吸收的。因此补铁的食物与牛奶应该分开食用，最好间隔两个小时。
有时候，人们口口相传的一些言论是有认知错误的，并没有科学依据，如果自己的身体不适应该及时检查，遵循医嘱治疗。
青岛三凯医学科技有限公司自主研发的电化学法微量元素分析仪可以筛查人体内八项微量元素，已经在各大医院广泛使用，帮助患者观测体内微量元素。
微量元素在人体内含量不多，却是人体正常生命活动必不可少的，应该周期性对自身微量元素的含量经行检查，并针对检查结果，按照医生建议改善自身体内的微量元素的含量。

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