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2021/08/24
微量元素是指占人体总重量万分之一以下的元素,主要包括铁、铜、锌、钻、镒等。微量元素含量虽然少,但作用很大。它们是体内干万种酶的活性中心和激活因子合成的必需物质,不仅参与各种物质的代谢过程,还影响内分泌、免疫、遗传、细胞分裂分化,与身体健康密切相关。如果微量元素缺失,会引起许多新陈代谢障碍。一般来说,全谷类、坚果类、海产类、绿色蔬菜等食物是微量元素最主要的来源。除了食物外,人体也能从盛装食物的容器及饮水中摄取少量的 微量元素。然而,日常生活中也存在微量元素中毒的现象。如果大量补充某种元素(如钙片进食过量),就会导致机体出现中毒症状。
人体会吸收所有可能接触到的有益微量元素和有害微量元素。随着时间的积累,这些微量元素与头发中的蛋白质结合。通常头发的生长速度为1厘米/月。所以,通过检测发微量元素还可以预测个体随着时间的推移从环境中吸收有害元素的程度。无论营养元素还是有害元素通过接触即可进入到头发中。头发中的蛋白质被充分的处理分解后,有益的微量元素和有害的微量元素就能够被检测出来。
通过检测头发中微量元素的水平,可评估机体的代谢和转化功能正常与否,微量元素是否超标,某些疾病是否由微量元素缺乏或过量引起的,评估微量元素是否均衡,及是否存在微量元素中毒情况。在现存的检测方法中,头发是用来检测微量元素的最好选择。
镉(Cd)
正常人体含镉量约5~20mg。镉在人体内含量少或极少,对人体都有明显影响。镉在人体内 的生理作用主要是毒性作用。
镉过量相关疾病:
1.镉中毒:大量吸入后4~10小时内岀现呼吸道刺激症状,如咽喉干痛、流涕、干咳、胸闷、呼吸困难、口内有金属味、头晕、全身乏力、关节酸痛、寒战发热,严重者岀现支气管肺炎。胃肠道刺激症状和全身疲乏、酸痛、虚脱等。进一步加重将岀现肺水肿、蛋白尿等。
2.长期接触:将导致慢性肺水肿、肾损害。
3.镉具有致癌、致畸、致突变的作用。
4.影响正常的生长和发育。
5.对骨骼的影响:主要导致骨软化、骨质疏松。
6.免疫能力的下降:主要包括自身免疫监视和免疫自稳的能力降低。
7.可导致细胞损伤和退行性变,促进动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等发生。
8.长期接触可引起肝组织坏死。
9.可导致干性鼻炎、萎缩性鼻炎等。
10.致中枢神经系统的损害:如脑损害、脑神经发育不良、记忆力下降、弱智等。
铅(Pb)
正常人体铅总量约120~140mg。对人体没有好的作用,但在自然界中广泛存在,工业和杀虫 剂中使用铅较多。铅的主要作用是干扰造血系统血红素的合成,使血红蛋白降低,出现贫血。
铅过量相关疾病:
1.干扰造血系统合成血红蛋白,导致贫血。
2.引起中枢神经及中枢神经系统损伤,导致中毒性脑病及周围神经病。
3.导致肾脏组织损害,出现排泄异常及尿毒症。
4.铅对生殖系统的影响:主要影响精子的形成与成熟。
5.影响卵泡的发育:造成月经紊乱,排卵失调,甚至不育。
6.影响免疫功能:造成机体的免疫机能紊乱,导致肿瘤和感染性疾病。
7.铅对内分泌系统的影响:主要干扰维生素D3的合成代谢。
8.影响甲状腺功能,使甲状腺合成减少。
9.抑制儿童体格发育,使骨骼发育畸形;并可影响智力发育,导致儿童智力低下。
10.急性铅中毒:临床表现为神经、肌肉、消化道症状、肾功能损伤、氨基酸尿、糖尿、磷酸盐尿、贫 血病。
铠(TI)
目前人体内铠的含量尚不清楚,但铭的中毒量约360~2400mg ,致死量为0.8g。铠在人体内的作用主要是毒性作用。
铠过量相关疾病:
1.铠的生殖毒性作用:睾丸是铠的蓄积部位,也是铠的毒害部位。最终造成生精能力下降、死精、精子 畸形、阳痿、不孕症。2.干扰DNA合成,诱导基因突变。3.通过胎盘屏障,毒害胚胎,致胎儿畸形。4.神经毒性作用,透过血脑屏障干扰脑内的神经递质释放。5.对心肌的毒害作用,引起心肌损伤及心肌梗死。6.促进脑细胞衰老退化。7.铠中毒:主要表现为胃肠道症状和神经系统症状。
胃肠症状:厌食、口中金属味、恶心、呕吐、腰酸、腹泻、便血等。神经系统症状:高热、惊厥、昏迷。脑部病变:神经炎、脑病、蛛网膜下腔岀血、幻觉、痴呆等。毛发脱落:胡须、眉毛、腋毛、阴毛脱落等。
铀(U)
这是一种天然放射性元素,自然界中铀的分布很广。铀污染主要来自含铀矿山、冶炼及核燃料工业废水。铀对人的毒性很大,铀的化合物进入体内,主 要蓄积在肝、肾脏和骨骼中,引起肾脏和肝脏损伤。
银(Ag)
人体必需的微量元素,但是具有潜在毒性。银的主要污染来源是感光材料生产、胶片洗印、印 刷制版、冶炼、金属及玻璃银等行业排放废水。银及其盐类具有很强的杀菌性,其痕迹量也足以阻止细菌的生 长,且毒性较汞弱。
银过量相关疾病:
银或银盐被摄入后,会在人的皮肤、眼睛及粘膜沉着,使这些部位产生永久性的蓝灰色色变。如果大量咽下可溶性银盐,由于局部收敛作用,在口腔内有刺激、疼痛感,甚至有呕吐、强烈胃痛、出血性胃炎等症状,最终导致急性死亡。
锡(Sn)
人体内适量的锡可以促进机体生长发育,并可预防肿瘤的产生。
锡过量相关疾病:
过量会导致急慢性锡中毒,中毒的主要表现为皮肤黏膜刺激症状和中枢神经系统症状并可导致贫血。
钛(Ti)
在人体中分布广泛,正常人体中的含量为每70Kg体重不超过15mg。钛能刺激吞噬细胞,增强 免疫力;另外钛可以使人的骨骼更坚固。钛具有“亲生物“性,在人体内能抵抗分泌物的腐蚀且无毒。
镣(Ni)
能激活胰岛素,有刺激生血机能作用,促进红细胞再生,类似钻的生理作用,镣还是体内一些酶 的激活剂。
镣缺乏相关疾病:
可造成胰岛素活性减弱,糖利用减弱,血中脂肪及类脂质含量增高,沉积于血管壁,造成动脉粥样硬化、 生长减慢、血红蛋白和红细胞减少,铁的吸收受损;肝脏中许多酶包括苹果酸盐脱氢酶等的活力降低;血清中 尿素、ATP和葡萄糖的含量降低。
富含食物:大豆、芝麻、小麦、菠菜、贝类。
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