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2024/01/11
微量元素主要存在于生命体健康的组织当中，它在人体组织中具有比较稳定的浓度，所以如果身体出现缺乏的时候，会造成结构或是功能的异常，所以及时进行适当的补充，可以预防出现异常病变。同时，微量元素的作用与年龄和身体代谢以及营养状况等都有关系，多以在临床上是否存在微量元素缺乏，并不能只是单纯依靠血浆水平而定。
比如说有些硒缺乏的患者，可以通过补充维生素E进行纠正。所以还需要结合一些症状或者功能改变。
微量元素铁
铁的来源主要是通过奶类、乳制品以及肉类和植物性的食物进行补充，但是铁在膳食中的吸收率差异还比较大，主要吸收的位置是在十二指肠和上段的空肠，小肠黏膜细胞有控制和调节铁吸收的能力，这样就可以保证铁在我们体内的一个动态平衡。
微量元素锌
锌在自然界分布十分的广泛，牡蛎、奶制品、肉类和肝脏等都富含锌，而且主要是通过与受体相结合进入到肠粘膜细胞中被吸收，吸收的锌被清蛋白等运载到肝脏当中进行代谢，锌在软组织、骨、牙齿还有血细胞中，在这些部位的蛋白质紧密的结合，所以在循环中锌的含量比较少。
微量元素铜
铜存在于很多的食物当中，比如说内脏、牡蛎、豆类等，铜的吸收主要是在十二指肠，被肠道吸收之后会快速进入到血循环当中，并且会很快沉积在肝和脑中，少数的会在心脏、肾骨骼中。
微量元素硒
硒的含量在一些海产品、内脏和肉类中比较丰富，它主要在十二指肠被吸收，吸收率也比较高，同时分布在身体的所有组织中，其中以肝、肾、胰腺中含量是最高的，在血循环中硒也存在于血浆和红细胞中，硒还是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，参与一系列氧化还原反应，是身体对氧化损伤防御系统的一部分，在预防脂质的过氧化作用中起重要的作用，同时硒在作用上还与维生素E相互关联，其中一种缺乏可以通过补充另一种进行纠正。
微量元素碘
碘比较广泛的存在于自然界当中，在海产品当中的含量是最丰富的，无机形式的碘化物在胃和小肠上段会被迅速完全吸收，有机碘在肠道中降解，释放的碘化物被吸收。
