微量元素首要存在于生命体健康的组织傍边，它在人体组织中具有比较稳定的浓度，所以假定身体呈现缺少的时分，会构成结构或是功用的反常，所以及时进行恰当的补偿，能够防备呈现反常病变。

 

在天然的食物傍边，微量元素首要是以有机化合物的办法存在，在进行常规查看中并不简略发现缺少，因为在循环中与蛋白质结合的微量元素化合物并不总是与组织中贮存的微量元素相一致。

 

比如说血浆中能够交流的铜只是很少数的与清蛋白结合的铜，而循环中许多的铜是以铜蓝蛋白的办法存在，是不能进行交流的，所以微量元素在循环中的总体水平是不能够精确反映这种元素的养分需求的状况。

 

并且有些微量元素因为或许和酶蛋白相结合，不能够进行交流。

 

 

 

一同，微量元素的作用与年岁和身体代谢以及养分状况等都有联系，多以在临床上是否存在微量元素缺少，并不能只是单纯依托血浆水平而定。

 

比如说有些硒缺少的患者，能够通过补偿维生素E进行纠正。所以还需求结合一些症状或者功用改变来进行补偿纠正。

 

铁

 

铁的来历首要是通过奶类、乳制品以及肉类和植物性的食物进行补偿，但是铁在膳食中的吸收率差异还比较大，首要吸收的方位是在十二指肠和上段的空肠，小肠黏膜细胞有操控和调度铁吸收的才干，这样就能够保证铁在咱们体内的一个动态平衡。

 

铁首要是以铁蛋白和含铁血黄素的办法存在于肝脏和网状内皮细胞及骨髓中，在正常的状况下，铁不断进行更新和代谢，所以需求当令进行补偿。尤其是女人在月经期丢掉量会添加。

 

铁在人体中作用非常重要，它的首要生理功用是含血红素的化合物，血红蛋白用于运送氧，肌红蛋白用于肌肉储氧，细胞色素用于氧化生产出ATP办法的细胞能量，但是当铁缺少的时分，会影响身体的免疫功用，使得淋巴细胞DNA组成受损，抗体发生受克制，会降低身体对微生物的抵挡才干。

 

锌

 

锌在天然界分布非常的广泛，牡蛎、奶制品、肉类和肝脏等都富含锌，并且首要是通过与受体相结合进入到肠粘膜细胞中被吸收，吸收的锌被清蛋白等运载到肝脏傍边进行代谢，锌在软组织、骨、牙齿还有血细胞中，在这些部位的蛋白质紧密的结合，所以在循环中锌的含量比较少。

 

一同，锌也是DNA多聚酶、逆转录酶、RNA多聚酶等120多种酶的重要组成部分，所以说，假定锌呈现缺少，会影响核酸的代谢，也会影响到蛋白质的代谢，这样的话，想必咱们也能了解为什么锌缺少的时分会影响到身体的成长发育。

 

锌缺少比较典型的表现是：腹泻、神志冷漠，郁闷、口角炎等。

 

铜

 

铜存在于许多的食物傍边，比如说内脏、牡蛎、豆类等，铜的吸收首要是在十二指肠，被肠道吸收之后会快速进入到血循环傍边，并且会很快沉积在肝和脑中，少数的会在心脏、肾骨骼中。

 

 

 

在血液中，铜首要是以血浆铜蓝蛋白的办法存在，少数与清蛋白结合。一同铜是细胞色素C氧化酶、过氧化物歧化酶等组成部分，参与细胞呼吸和电子转运以及碳水化合物、脂肪、氨基酸的氧化代谢。

 

铜缺少的表现首要有低血色素小红细胞性贫血，白细胞削减，高胆固醇血症等。

 

硒

 

硒的含量在一些海产品、内脏和肉类中比较丰富，它首要在十二指肠被吸收，吸收率也比较高，一同分布在身体的悉数组织中，其间以肝、肾、胰腺中含量是最高的，在血循环中硒也存在于血浆和红细胞中，硒仍是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，参与一系列氧化恢复反响，是身体对氧化损害防护系统的一部分，在防备脂质的过氧化作用中起重要的作用，一同硒在作用上还与维生素E彼此相关，其间一种缺少能够通过补偿另一种进行纠正。

 

碘

 

碘比较广泛的存在于天然界傍边，在海产品傍边的含量是最丰富的，无机办法的碘化物在胃和小肠上段会被活络彻底吸收，有机碘在肠道中降解，开释的碘化物被吸收。

 

碘在血液中以游离的办法存在，不与血液中的蛋白质结合，而是被甲状腺和肾脏活络罗致，实际上，贮存碘化物的仅有组织是甲状腺，绝大多数的碘是以一碘酪氨酸、二碘酪氨酸以及少数的甲状腺素的办法存在。

 

所以碘的生理功用就在于甲状腺激素的许多功用上，比如调度细胞活动的成长、参与身体的细胞能量代谢和促进骨骼的老到等。

 

最便捷的检测就是头发养分元素剖析，首要是挑选挨近头皮发根处方位2.5厘米左右的头发，能够来点评身体近三个月的养分代谢状况。

 

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