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人体中锌元素有什么作用?

2021/12/21

       锌是一种化学元素,化学符号是Zn,原子序数是30,在化学元素周期表中位于第4周期、第ⅡB族。锌是一种银白色略带淡蓝色金属,也是第四"常见"的金属。

   锌的作用

       1、镀锌有优良的抗大气腐蚀性能,在常温下表面易生成一层保护膜,因此锌最大的用途是用于镀锌工业。被主要用于钢材和钢结构件的表面镀层,广泛用于汽车、建筑、船舶、轻工等行业。

       2、锌合金用于汽车制造和机械行业,主要为压铸件,用于汽车、建筑、部分电气设备、家用电器、玩具等的零部件生产。

       3、锌可以用来制作电池。

       4、锌具有良好的抗电磁场性能。锌的导电率是标准电工铜的29%,锌板是一种非常有效的屏蔽材料,锌是非磁性的,适合做仪器仪表零件的材料及仪表壳体及钱币,同时,锌自身及与其他金属碰撞不会发生火花,适合作井下防爆器材。广泛用于橡胶、涂料、搪瓷、医药、印刷、纤维等工业。

       5、锌肥有促进植物细胞呼吸、碳水化合物的代谢等作用。

       6、锌也是人体必需的微量元素之一,起着极其重要的作用。


富含锌的食物有哪些?

  锌应该主要从食物中摄取,作者查阅《中国食物成分表(第2版、第一册)》有关资料后,得出一些结论,供您参考。

  锌在动物、海产品的食物中含量更多,并且是有机锌,易被人体吸收,比如生蚝、牡蛎、扇贝和螺蛳等,肉类中牛羊肉的锌含量也可以达到6-7毫克/100克。

  而谷物、蔬果等植物性食物中含锌少,并且是无机锌,不易吸收,比如黑米、大黄米、黄豆等。所以,以素食为主或吃全素的人群中缺锌较为多见,在日常食谱中应注重“荤素”合理搭配,这一点很重要,也特别强调。另外,在有些情况下,可适宜地摄入锌补充剂。


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