微量元素对人体有什么作用？

2024/01/11

人体内的微量元素只占人体重量的0.05%左右，但是这些微量元素对人体运行至关重要，如果微量元素缺乏，可以引起上百种疾病。
在自然的食物当中，微量元素主要是以有机化合物的形式存在，在进行常规检查中并不容易发现不足，因为在循环中与蛋白质结合的微量元素化合物并不总是与组织中储存的微量元素相一致。

元素构成了人体，每种元素都有其重要的作用。下面介绍几种微量元素对人体重要作用。

1 ·. 钙(Ca)

钙是人体内含量最多的矿质元素之一，调节人体各个系统的组织器官的正常功能都要依靠它的存在。钙是脑神经元代谢不可缺少的重要元素，能保证脑力旺盛、头脑冷静并提高人的判断力，影响人的情绪。

钙缺乏：可影响神经传导，使神经、肌肉的兴奋性失调，人就会变得敏感、情绪不稳定，注意力难以集中。

医学研究发现神经性耳聋病人血清中钙、铁、锌含量低于健康人。吃钙对人体骨骼有好处。

2 ·. 镁(Mg)

在人体内，有100多种代谢活动都必需靠镁的催化才能完成，可以说镁几乎参与了人体所有的新陈代谢。它是人体内除钾以外第二重要的阳离子。

镁缺乏：会导致许多疾病，如糖尿病就是由于缺乏维生素B6和镁引起的；缺镁还会导致脑血管收缩和脑血管痉挛，镁缺乏时就会导致各种各样的头痛，还包括怕光、怕声等。

3 ·. 锌(Zn)

锌是构成人体内 200多种酶的重要元素，也是酶的激活剂，酶是人体中各种生化反应的催化剂，如果没有锌，也就没有酶，人体的各种生理活动就无法正常进行，所以锌又称为生命元素，与记忆和智力有关。

锌缺乏：会影响大脑的正常发育和生长。人体缺锌会使创伤愈合慢，易发生感染、免疫力低。孕妇缺锌，就可能生下脊柱裂开甚至无脑的畸形儿。婴幼儿锌供给不足，影响生长和智力发育，也影响味觉和免疫功能。

4 ·. 铁(Fe)

铁是血红蛋白的重要组成部分。如果铁供给不足，血红蛋白的合成就会受到影响，就会患贫血，医学上叫营养性缺铁性贫血，是儿童的一种常见病。

铁缺乏：对婴儿来说，由于母乳中铁含量较低，胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在出生后6个月左右消耗完毕，如果辅食添加不及时，婴儿会在出生6个月左右开始发生铁缺乏症，进而出现贫血症状。

最便捷的检测就是头发营养元素分析，主要是选择贴近头皮发根处位置2.5厘米左右的头发，可以来评估身体近三个月的营养代谢情况。