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2021/12/10
缺钙会导致骨头和牙齿变弱。特别是小孩子缺钙会造成发育迟缓,高龄者缺钙,会导致骨质疏松的发生。因此补钙的重要性不言而喻。健康的人群,钙含量约为体重的1%-2%,
其中99存在于骨头,牙齿等硬组织里面,其余的1%存在于血液,筋肉,神经等软组织里。
人体每日需钙量随年龄、性别及身体状况的不同而各异。
母乳喂养的婴儿,每日供给的钙量为250~300毫克。如果以奶粉替代母乳,由于钙的吸收率不同,每日钙需求量在500毫克左右。
青少年由于骨骼生长发育快,对钙的需求量较大,每日钙需求量最高。
成人肠道对钙吸收率明显高于中老年人,补钙效益明显,所以应重视钙的补充。
所以,每日推荐摄入剂量在1000~1200毫克。
吃什么补钙好?
1、奶和奶制品
奶和奶制品是钙的重要来源,一是钙含量丰富,二是吸收率高。牛奶钙含量有100mg/100g,干酪钙含量有799 mg/100g,每天喝250-500毫升奶,再配合日常饮食,是可以通过食补达到800毫克钙摄入量的。
2、 豆类、坚果类钙含量丰富
豆腐钙含量有164mg/100g,干豌豆钙含量有67mg/100g,花生仁钙含量有284mg/100g,黑豆钙含量有224mg/100g,青豆钙含量有200mg/100g。
3、可连骨吃的小鱼小虾
也是钙的较好来源。例如:虾皮钙含量有991mg/100g,蚌肉钙含量有190mg/100g。但是钠的含量过高,不适于每日食用。
补钙要适量,钙经胃肠吸收进入血液,形成血钙,即血液中钙的含量。通过骨代谢,血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。所以,并不是钙补得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中钙的含量过高,可能会导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。